Le petit bazar de PrisClio

Melle Deuze souffle sa huitième bougie, et ça nous rajeunit pas ces pommeries... (et quand je pense qu'on remet ça dans 4 jours...)


Elle avait spécifié : un gateau au chocolat sur deux étages" !

Une Communion.
Ouép, pourquoi pas?
Tout, clefs en main.
Euh...en 3 semaines? Faut dégainer rapidos, alors.
Combien de convives? Pardon? Combien? Adultes et enfants?
Ah oué, quand même...

Bon, allons-y...






Bon, ça, s'est fait !

J'ai pas de nouvelles de la réception...sont tous intoxiqués?

Le Mont Linge me tend les bras, maintenant...mais faut pas trop charrier non plus.

Chocolat addict, je crois que c'est bien compris, c'est une de mes caractéristiques...

Donc, rien que pour Véro, qui n'en peut plus d'étouffer sous mes montagnes de chocolat, un petit plat salé, vite fait, pour deux, sur le pouce, mon risotto de champignons...avec des boulettes (ça bottera mes copines de l'autre coté de la frontière)

Etape 1 : les boulettes ....

• 125 g de bœuf haché maigre
• 20 ml de sauce soja
• 1/2 pincée de sel et une de poivre noir
• 1/2 échalote hachée fine
• 1/2 gousse ail émincée
• 8 gr de graines de sésame
• 15 ml d huile
• 25 gr de farine, ou de chapelure, ou de pain sec réduit en poudre 
• 1 œuf battu

C'est bête comme chou, on mélange tout, sauf l'huile, la farine et l'oeuf...on patouille gaiement avec les pattes avant (où alors, on équipé comme une pro, on laisse faire Truc Machin.
On forme des boulettes d'environ 4 cm de diamètre, on les tasse bien, on les roule dans la farine et dans l'oeuf.
On fait chauffer une poêle avec de l'huile (pschittée si on est au régime), on fait revenir les boulettes avec un mouvement circulaire pour dorer toute la surface. On ne finit pas la cuisson et on réserve à couvert.

Etape 2 :  le risotto...

• 200 g de champignons (j'ai pris des surgelés maison déjà émincés par mes soins dans le fond de mon congel) 
• jus d' 1/4 de citron
• 30 g beurre
• bouillon
• 1 cuillers à soupe d'huile d'olive
• 1/2 petit oignon haché fin
• 135 gr de riz à risotto 
• 5 cl de vin blanc sec
• sel et poivre
• Parmesan frais râpé

Faire sauter les champignons dans 10gr de beurre, les faire dorer, réserver arrosé du jus de citron.
Dans une grande sauteuse, faire chauffer le restant de beurre et l'huile, y faire revenir l'oignon émincé. Quand il est doré, ajouter le riz, et l'enrober de la matière grasse. Ajouter les champignons, et bien remuer. Ajouter les boulette, et verser le vin blanc.
Ajouter une louche de bouillon chaud une fois que le vin blanc est évaporé.
Répéter l'opération et ajouter le bouillon petit à petit, louche par louche. Au bout d'une vingtaine de minutes, saler et poivrer. Si le riz n'est pas assez tendre, continuer la cuisson
Retirer du feu.

Ajoutez à vue du parmesan rapé, laisser poser 3 à 4 minutes, et se jeter dessus.

Rrhaaaaaaaa!!!
(Vous partagez en direct live depuis mon bural -parce qu'un bural, des bureaux- mon cri de guerre...Monmec vient de verser une quantité honteuse de chips au paprika devant mon nez...et est reparti avec le paquet. Scandaleux. Il m'a même pas servi un cocalightsanscaféine ! )
 

Ceci est un terrarium conçu dans feu mon aquarium.

En effet, melle Deuze aimant les animaux plus que sa propre vie, il est régulier quotidien qu'elle nous réclame un animal. Oui, on a 4 chats, et alors? mamaaaaaaaaaan j'veux un lapin, un hamster, un chien, ....des escargots !!!
(bon, va pour les escargots, ça nous engage pas à une cage/litière/promenade/véto/serpillière/collier/poils à aspirer...biffer la mention inutile)

on a négocié quand même que les escargots ne dorment pas dans sa chambre tanière.

Voilà donc monmec parti, courageusement, à la recherche de mon vieil aquarium.
Ah, mon aquarium...tout un roman.
Y a un bail de ça, à l'époque où nous vivions dans un super appart au coeur de Lille, j'avais dit inocemment "tsé, j'ai toujours révé d'avoir un bubulle, tout con, dans une boule...c'est bête, hein?"
Et donc, vlà monmec parti me chercher un bubulle. (ce que femme veut...etc , je vous fais pas un dessin)
Sauf qu'il revient avec un truc éééééénoooormeeeeeee.
Une usine à gaz, accompagnée d'une multitude de poissons tropicaux.
A chaque fois qu'un de ces morveux claquait, je pleurais devant la cuvette des toilettes (pas super glamour)
Ca m'a endurcie, notez.
Jusqu'au jour où demoiselle Preum's, debout à l'aube comme à son habitude, décréta qu'il était l'heure du ptit dèj' pour la friture. 3 ans. faites des gosses.
La friture en question se retrouva en plein milieu d'un banquet digne d'une orgie romaine.
Et s'en fit péter la panse.
On a donc cessé le massacre.

Bref. Hier, voilà mon troupeau de fauves à la chasse à la terre (dans mon potager, c'est plus drôle), puis à la mousse (dans ma pelouse, c'est plus drôle aussi), à une plante verte (au dessus de mon frigo, trop drôle itou), aux escargots.
Bien bien bien...